泌阳县食用菌再添新丁

驻马店广视网讯（通讯员：曲生智 李敬）泌阳县真菌研究所与北京农业大学联合开发的食用菌新品种——灰树花，在泌阳县国家食用菌产业技术体系驻马店综合试验站人工栽培成功并开始推广。

走进泌阳县国家食用菌产业技术体系驻马店综合试验站的食用菌种植大棚内,一朵朵破土而出的灰树花长势喜人。

灰树花，俗称"栗蘑"，是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体肉质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊;其气味、清香四溢，沁人心脾;其肉质脆嫩爽口，百吃不厌;其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。灰树花具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇，能烹调成多种美味佳肴。目前市场货源紧缺，需求量大，有着广阔的发展前景。

泌阳县真菌研究所所长禹宗本告诉记者，灰树花产量比较高，是食、药两用的营养食品，它不但营养丰富，而且对医疗保健有很大作用，生物转化率很高，它利用的是玉米芯、棉籽壳作为它的培养料，它的培养周期是每年一茬，一般都是秋、冬季制作菌袋，第二年4-5月份开始出菇，一直能出到6-8月份，时间很长，属于高温型品种，它的投入产出比是投一块，能收到三块，最高能达到六块，以后是值得我们推广的一个新品种项目。

近年来，泌阳县食用菌生产坚持以菇为主，多品发展的道路，因地制宜，充分发挥全县食用菌研究所的作用，积极研发食用菌新品种、指导菇农进行示范试验种植,推广新的栽培技术。先后，研发了双孢菇、杏鲍菇、鸡腿菇等十几个品种。