泌阳县铜山乡开展景区及周边食品安全专项治理

 全媒体记者 刘振宇 通讯员 郭沛君

为迎接十一假期到来，泌阳县铜山乡开展了景区及周边食品安全专项治理。

此次专项检查以白云山和铜山景区及周边餐饮单位、食品零售店等经营主体为检查对象，详细核查经营主体证件是否齐全有效、从业人员健康证是否在有效期内;严格查验食品原料采购索证索票制度执行情况;执法人员还深入后厨检查环境卫生状况，重点查看餐饮具清洗消毒流程是否规范、生熟食品是否分区存放，严防交叉污染;检查食品储存条件是否符合安全标准，并核查经营主体明码标价制度落实情况;严查违规销售野生动物，保障游客消费权益。

至目前，共检查食品经营户23家，发现个别经营户存在食品摆放杂乱、后厨卫生清理不及时等问题，执法人员当即现场下达整改指导意见，要求经营方立行立改，确保问题整改到位。同时，执法人员结合正在开展的食品安全宣传周，向经营户宣传《食品安全法》等相关法律法规，提醒商户注意野生蘑菇食品安全风险，进一步强化经营户的法律意识与食品安全主体责任意识，引导其规范经营行为。

下一步，铜山乡将持续加大景区及周边食品安全监管力度，加快建立健全长效监管机制，通过不定期巡查与突击检查相结合的方式，保持监管高压态势，全力为广大游客打造安全、放心的旅游消费环境。