泌阳县市场监督管理局全力护航开学“第一餐”

全媒体记者 刘振宇 通讯员 陈冠宇

连日来，泌阳县市场监督管理局组织辖区市场监管所深入县二高、乡中、乡小、新颖幼儿园等各级各类学校食堂开展食品安全风险隐患排查行动。

执法人员围绕食堂承包经营行为、食堂规范管理、有害生物防治、环境卫生、食品原料采购、储存、加工操作等重点环节，查看了“互联网+明厨亮灶”、食品安全信息公示、进货台账记录，询问了校方食品安全员“日管控、周排查、月调度”制度落实情况等。

执法人员要求学校加强食品安全教育和餐饮人员日常管理，切实履行好“日管控、周排查、月调度”工作机制，细致排查风险隐患，进一步强化第一责任人意识，夯实承包经营企业主体责任，真正做到补短板、强基础，坚决守牢校园食品安全底线。

截至目前，出动执法人员511人次，先后检查学校食堂182家次，发现问题22家，培训监管人员、学校食品安全总监、学校食品安全员、包保干部、学校餐饮服务作业人员等220余人次。（编辑 李宗文）