正阳：姜田变身“聚宝盆”

 全媒体记者 马军领 李京帆 通讯员 余川

9月20日，正阳县慎水乡刘桂庄的广超家庭农场里一派热火朝天的景象，70多亩生姜田郁郁葱葱，农户们正弯腰除草、追肥，进行后期管护。

“现在正是管护的关键期，再过50天就能收姜了。”技术员刘政委拨开一丛近半人高的姜株，露出根部膨大的淡黄色块茎。他单手掂起一株姜笑道：“现在一棵姜有4斤重，成熟后能长到5斤。”

刘政委此前在外地亲戚家租赁土地种植生姜，两年下来不仅掌握了种植技术，而且收获颇丰。去年，他回到家乡，尝试种植了10亩生姜，没想到一亩地收益竟高达1.8万元。这一成果被广超家庭农场的负责人刘广超看在眼里，刘广超觉得种植其他作物收益较低，而生姜作为高效农作物潜力巨大，于是果断拿出农场70多亩地种植生姜。

其实，早在2023年，就有山东的种植户前来承包刘广超的土地想种植生姜。刘广超通过多方了解，对生姜种植有了更多信心。今年，他聘请刘政委担任技术员，正式开启“山农一号”生姜的大规模种植。

“种玉米等其他农作物亩产收益千元，种生姜能翻几十倍!”刘广超踩着松软的田埂算起经济账：按当前长势，亩产至少1.4万斤，70多亩生姜总产量超百万斤。虽然今年生姜价格属于中等水平，但早已通过订单农业和电商平台锁定销路，根本不愁卖。这样的产量和收益，这样的销路，让他对未来充满了信心。

走进这片生姜田，科技种姜的痕迹随处可见。每垄姜田的间距精确到70厘米，滴灌管带如同毛细血管般延伸至每株姜苗的根部，为姜苗提供了充足而均匀的水分和养分。刘政委作为技术员，对今年种植的“山农一号”“狮子头”“小胖孩”等多种品种的生姜了如指掌。他介绍，这些种生姜品种娇贵得很，地温低于15℃不发芽，病虫害防治稍有延误就会减产。因此，他们在种植过程中，对温度、湿度等环境因素进行了严格的控制。

为了确保生姜的品质和口感，农场还配备了恒温库。收获后的鲜姜将在这里经历13至15℃的“休眠浴”，湿度精确控制在95%左右。这样，当鲜姜发往全国各地时，依然能保持水灵新鲜的状态，深受消费者喜爱。

夕阳西下，姜叶在微风中沙沙作响，仿佛已提前奏响丰收的乐章。刘广超望着连片姜田信心满满：“明年要带着更多乡亲种植生姜——咱们这黄土地，真能长出‘金疙瘩’!”