正阳县：开展食用菌种植培训 助力乡村振兴

全媒体记者 马军领 通讯员 江琳 滕敬豪

12月1日，为持续实施“新时代宣讲师"志愿服务计划，推动文明志愿服务更好惠及广大农户，正阳县召开食用菌种植培训会。商丘师范学院微生物学博士、副教授朱晓琴应邀现场授课。

朱晓琴博士主要研究大型真菌资源的开发与利用、食用菌栽培等，承担河南省科技攻关项目、野生金针菇的研究及应用等，科研成果丰富，并指导大学生荣获很多奖项。

此次培训以线下教学、互动交流、提问解答、分组讨论、线上学习为主。朱晓琴博士围绕课题《发展食用菌种植 助力乡村振兴》里的食用菌产业的发展、香菇的种植、平菇的种植、羊肚菌的种植等内容深入展开，围绕正阳县种植户经常种植的香菇菌包和平菇菌包的专业化培育、标准化生产技术，从发展现状、原材料选择、配方配比、菌棒重量、含水量，灭菌方法、接种方法等方面进行详细讲解，灵活运用图文、数据分析、案例教学、理论阐述、视频播放等多种方式授课。她用通俗易懂、生动形象的语言精彩讲解食用菌种植专业知识，现场解答培训人员提出的生产技术问题，让食用菌种植新技术真正入脑入心。

线下培训结束后，朱博士和相关工作人员一起下乡，深入到该县食用菌种植基地，实地调研，现场指导，现场解决种植户面临的“技术难题”。

参加培训的正阳县清源街道食用菌种植户胡海均、熊寨镇食用菌种植户刘长见等人表示，朱博士讲授的食用菌种植课程接地气、干货多、好记忆，解决了种植户在菌种培育、菌棒管理、食用菌采摘等面临的技术痛点、难点，打通了制约农产品上行的“技术难题”。今后，加强学习，科学实践，加快新技术应用、新模式改良，做大、做强食用菌产业，带动更多村民在家门口的创业、就业。（编辑 詹云清）