驻马店市市场监督管理局组织开展“年夜饭”食品安全专项检查

全媒体记者 彭建

1月31日，驻马店市市场监督管理局组织开展“年夜饭”食品安全专项监督检查。

此次检查，执法人员对辖区内两家大中型餐饮单位进行现场督查，重点检查了餐饮单位主体证照、从业人员健康管理、厨房环境卫生、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品原料购进渠道、食品贮存等情况。

从检查情况来看，餐饮服务单位的食品安全管理总体较为规范，但也存在餐饮具消毒保洁不规范、砧板刀具水池混用、冻品解冻不规范、二次更衣室无干手或消毒设施等问题。针对上述问题，辖区市场监管部门已责令相关单位立即改正。同时，执法人员督促餐饮单位自觉承担制止餐饮浪费义务，引导消费者合理点餐、杜绝浪费，积极营造文明就餐良好氛围。

此次活动在驻马店市市场监督管理局和驻马店广播电视台联合推出的《食安天中行》栏目播出，并在抖音平台、《法政在线》视频号全程直播执法过程。（编辑 李宗文）