确山红薯粉条成了香饽饽
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日前，笔者在确山县瓦岗镇泽沟村鑫元粉条厂的作坊内看到，七八个工人在机器旁紧张有序地忙碌着，从选薯、清洗、粉碎、打浆、过滤、沉淀、合浆、冲打、煮炼、冷却、晾晒等20多道工序，只见工人配合默契，手法协调，所生产的手工红薯粉条青黄透亮。
“俺这是红薯基地，红薯和粉条好吃，一天下个七八百斤当天就卖完了，都是外地人直接到家里来拉。”确山县瓦岗镇鑫元粉条厂厂长张超说。该厂生产的粉条质地纯净，晶莹剔透，柔韧嫩滑，晾干后对粉条进行包装再销售，许多外地顾客慕名而来。
近年来，确山县依托丘陵区种植红薯的自然优势以及多年的种植基础，积极引进技术、恰谈项目、开拓市场，为农民争取更多订单。同时，该县加强红薯粉条深加工专业合作社运行机制，规范管理，提升效益，通过合作社带动，促使红薯深加工业做大做强，提高产品的附加值，红薯产业成为丘陵区农民增收致富的支柱产业。
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来源 / 驻马店网
责任编辑 / huawei
审核 / 汤越
终审 / 赵俊峰
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