平舆县庙湾镇庙湾社区：辛家香油伍仁手工月饼，传承百年老味道里的新动能

驻马店台记者 朱建峰 平舆融媒 崔朕峰 巫翘翘

在平舆县庙湾镇社区，每逢中秋临近，空气中总会飘着一股独特的香甜——那是辛家香油伍仁月饼的味道。这款传承百年的手工月饼，如今不仅是当地人记忆里的中秋符号，更成了社区“一村一品”助力乡村振兴的亮眼名片，让老手艺在新时代焕发了新活力。

辛家香油伍仁月饼的“魂”，藏在“真材实料”四个字里。走进辛家月饼的手工作坊，案台上整齐码放着饱满的核桃仁、颗粒分明的瓜子仁、晶莹的青红丝，最关键的是那罐平舆庙湾本地榨取的纯香油，开盖就是浓郁的香气。而辛家果品临街门面前购买传统月饼的顾客更是络绎不绝。

“我们家做月饼已经100多年历史了，从我太爷爷那辈就守着规矩——香油必须用平舆本地芝麻现榨，伍仁得挑最新鲜的，和面要靠手工揉到起筋，烤炉火候全凭经验把控。”辛家果品第五代传承人辛阳一边翻着卖着月饼，一边笑着说：“现在年轻人都爱新鲜口味，但咱这老月饼靠的就是实在，咬一口满嘴香。靠着这份坚守，辛家月饼不仅守住了老顾客，还吸引了不少年轻人专程来‘寻味’，订单一年比一年多。”

 “今天来到庙湾镇新家果业，看到这个大月饼能够勾起60、70、80后的回忆，这是对中秋节对月饼的一种相思。”来自八家连锁超市的平舆东方购物老总、驻马店曙森商贸有限公司董事长谢曙光品尝着辛家香油伍仁月饼，语气里满是认可，“我们平舆县东方购物也准备下一步给我们各乡镇有百年以上有历史记忆的非物质文化遗产之类的深度合作，能够引进到我们东方购物来。”

从百年老手艺到乡村振兴的“致富饼”，平舆庙湾辛家香油伍仁月饼的故事，藏着乡村发展的大文章。未来，平舆县庙湾镇庙湾社区还将继续深耕“一村一品”，让更多老味道走出乡村、走向更大的市场，让传统手艺成为带动村民增收、推动乡村振兴的新引擎。

 “辛家月饼能火爆售卖，是咱社区‘一村一品’的好例子。辛家月饼火了，受益的是整个村，在社区的支持下，辛家月饼带动了周边村民就业——村里的妇女来作坊帮忙包月饼、装礼盒，让更多人在家门口就能赚到钱。现在村里有十几个留守妇女在这儿上班，一个月能挣3000多块，不用出远门就能顾家、挣钱。下一步，我们帮他们申请省市级‘非遗’，把这老手艺变成咱庙湾社区的‘振兴名片’！”庙湾镇庙湾社区居委会干部郑少永看着辛家人忙碌的场面，满脸欣慰。