平舆县马仁伟芥菜丝精彩亮相2025第十一届黄河戏剧节

全媒体记者 朱建峰

2025年8月12日，黄河戏剧节暨“新锦程集团 黄河有戏 天中Hi集”活动在驻马店市体育中心外广场盛大启幕，这场以“推出新人新作、培育名家精品、加强区域交流、促进戏剧发展”为宗旨的文化盛会，聚了全国33台精品剧目，通过商品交流、美食体验、非遗文创等六大主题展区，打造了一场全民参与的文化消费狂欢。其中，平舆县马仁伟芥菜丝作为地方特色美食代表精彩亮相，以“家乡味道”引爆现场，成为市民争相品尝的“人气担当”。

“低盐、无蔗糖、无添加剂，都是手工切丝，鲜香脆爽！”活动现场，仁伟舆情芥菜丝总经理马仁伟携爱女热情招呼市民。展位前，一盘盘金黄透亮的芥菜丝搭配花生米、姜丝等配料，酸香扑鼻，吸引了大批市民驻足品尝，不少市民尝后直呼“过瘾”。马仁伟表示：“戏剧节是文化交流的舞台，我们希望通过美食让更多人了解平舆的非遗技艺，让传统味道走出家乡、走向全国。”

马仁伟介绍说，产品选用平舆当地有机芥疙瘩，经“三洗三晾三腌”传统工艺制作，佐以花生米、白醋、八角等天然调料，全程无添加剂，口感酸香脆爽，既保留了芥菜的原生风味，又符合现代健康饮食需求。市民们品尝后纷纷表示：“以前只在农产品展销会上见过马仁伟芥菜丝，没想到这次在戏剧节也能吃到，必须多买几罐让家人朋友都品尝一下！”

据悉，马仁伟芥菜丝由平舆县仁伟农副产品有限公司生产，该公司成立于2018年，集种植、研发、加工、销售于一体，主打“家乡味道、儿时记忆”品牌理念。其产品包括芥菜丝、芥菜叶、辣椒酱等，主要通过电商平台和线下渠道销售，目标客户为外出务工人员及追求地方特色的消费者。马仁伟芥菜丝曾连续参展中国农产品加工业投资贸易洽谈会，是平舆县域经济代表的“土特产”。