平舆县市场监督管理局、县教育局联合开展2025年春季学期校园食品安全检查行动

全媒体记者 朱剑锋 平舆融媒 巫翘翘

为进一步加强校园食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，4月2日，平舆县市场监督管理局、县教育局联合开展2025年春季学期校园食品安全检查行动。 

检查组先后来到平舆三高、平舆四高、平舆二高、平舆一高，深入各学校食堂开展细致检查，重点检查食品原材料、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样及从业人员培训等环节，督促学校严格落实食品安全主体责任，要求食堂负责人及从业人员加强食品安全意识，规范操作流程。

在食材储存区域，检查人员对食品原料的分类存放、保质期情况进行检查，要求严格按照食品储存条件进行规范保管，以避免食材变质、过期，消除食品安全隐患。

在加工制作环节，检查人员深入烹饪间、切配间等操作区域，检查食品加工过程是否符合卫生标准和操作规范。同时，检查人员还对食堂的餐饮具清洗消毒情况进行了严格检查，要求餐饮具必须严格按照“一洗二冲三消毒四保洁”的程序进行处理，确保餐饮具的清洁卫生。   

下一步，县市场监督管理局和县教育局将持续加大对校园食品安全监管力度，不定期开展检查，为广大师生营造安全、健康的饮食环境，确保师生饮食安全。