“天然退烧水”真能治感冒？医生提醒：喝之前需先辨寒热

秋冬季节，打喷嚏、流鼻涕、咳嗽等感冒症状频发。最近，在自媒体平台上，一款名为“葱姜香菜汤”的食疗方受到了不少网友的追捧。生姜、葱白（留根）、香菜（留根），这三样常见食材一起煮水饮用，被称为“天然退烧水”。记者采访南京医科大学附属逸夫医院中医科副主任中医师郭婕了解到，作为一种食疗方，它确实蕴含着中医智慧，但它并不合适所有类型的感冒，辨证施治是关键。

“生姜、葱白、香菜这三味食材都属于‘药食同源’的范畴。”郭婕介绍，生姜解表散寒、温肺止咳；葱白发汗解表、散寒通阳；香菜辛温解表，“寒气侵袭人体后，毛孔闭合，邪气无法排出，此时用生姜、葱白、香菜等温通之品帮助发汗，毛孔张开，寒邪随之而出，症状自然缓解。”此外，生姜还有“和胃止呕”的功效。

但需要注意的是，“葱姜香菜汤”只适合风寒感冒，并非“万能感冒药。“很多患者不仅有打喷嚏、咳嗽等症状，还伴有浑身酸痛、咽喉肿痛、有黄痰和脓涕等‘化热’表现，这可能就不是单纯的受寒，而是中医所说的‘外邪化热’。”郭婕说，此时若再使用辛温发散的食疗方，反而可能助长热势，加重病情。

郭婕建议，可以先观察全身症状和分泌物性质，如果以鼻塞、流清涕、打喷嚏、无汗为主，全身症状较轻，可能属于风寒初起，仍可使用这个食疗方。“但若身体已经出汗、出现黄痰或发热加重、全身酸痛等，就不宜再用了。”